O n\u00famero de pessoas diagnosticadas com diabetes em todo o mundo \u00e9 elevado e est\u00e1 projetado para aumentar. Em 2021, aproximadamente 529 milh\u00f5es de indiv\u00edduos enfrentavam essa condi\u00e7\u00e3o, e a expectativa \u00e9 que o n\u00famero de casos mais do que duplique em menos de 30 anos, alcan\u00e7ando a impressionante marca de 1,3 bilh\u00e3o de pessoas, conforme relato da revista The Lancet. Esta condi\u00e7\u00e3o est\u00e1 associada a um aumento no risco de desenvolvimento de doen\u00e7as metab\u00f3licas, renais e cardiovasculares.
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O perigo do consumo de alimentos e bebidas ultraprocessados<\/strong> Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o produtos prontos para consumo ou de preparo extremamente simplificado, frequentemente caracterizados por elevados teores de a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio e gordura, al\u00e9m de baixos n\u00edveis de fibras, prote\u00ednas, vitaminas e minerais. Esses alimentos s\u00e3o industrializados e, geralmente, exibem longas listas de ingredientes na parte de tr\u00e1s das embalagens, frequentemente contendo termos e siglas complexas e pouco compreens\u00edveis para o p\u00fablico em geral, como carboximetilcelulose, a\u00e7\u00facar invertido, maltodextrina, frutose, xarope de milho, aromatizantes, emulsificantes, espessantes, ado\u00e7antes, entre outros, como explicado por uma endocrinologista. Adultos com diabetes que consomem esses alimentos apresentam um risco 2,5 vezes maior de morte por doen\u00e7as card\u00edacas durante o acompanhamento, em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que aderem \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, que enfatiza alimentos saud\u00e1veis. Alimenta\u00e7\u00e3o ideal para preven\u00e7\u00e3o e controle da doen\u00e7a<\/strong> A m\u00e9dica argumenta que, al\u00e9m de adotar uma dieta baseada em princ\u00edpios nutricionais bem estabelecidos, as diretrizes diet\u00e9ticas tamb\u00e9m deveriam encorajar a redu\u00e7\u00e3o ao m\u00e1ximo poss\u00edvel do consumo de alimentos ultraprocessados. A import\u00e2ncia de r\u00f3tulos nutricionais completos<\/strong> Resultado da pesquisa<\/strong> Um dado relevante \u00e9 que o aumento do consumo de sucos de frutas, bebidas carbonatadas e biscoitos salgados foi associado a taxas de mortalidade mais elevadas por todas as causas e por doen\u00e7as cardiovasculares, e o consumo de cubos de caldo e margarina tamb\u00e9m se correlacionou com uma maior mortalidade por doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n Fonte: Terra<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O n\u00famero de pessoas diagnosticadas com diabetes em todo o mundo \u00e9 elevado e est\u00e1 projetado para aumentar. Em 2021, aproximadamente 529 milh\u00f5es de indiv\u00edduos enfrentavam essa condi\u00e7\u00e3o, e a expectativa \u00e9 que o n\u00famero de casos mais do que duplique em menos de 30 anos, alcan\u00e7ando a impressionante marca de 1,3 bilh\u00e3o de pessoas, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9408,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1775,2308,94],"class_list":["post-9407","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","tag-alimentacao","tag-diabetes","tag-saude"],"yoast_head":"\n
Um estudo recente destacou que entre os idosos com diabetes tipo 2, aqueles que consumiam uma maior quantidade de alimentos e bebidas ultraprocessados apresentavam uma probabilidade significativamente maior de mortalidade por diversas causas ou por doen\u00e7as cardiovasculares ao longo de uma d\u00e9cada.
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A m\u00e9dica destaca que as orienta\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas para a preven\u00e7\u00e3o e controle do diabetes tipo 2 enfocam principalmente o consumo de alimentos que s\u00e3o equilibrados em termos nutricionais, ricos em fibras, prote\u00ednas magras e gorduras saud\u00e1veis, al\u00e9m de serem pobres em a\u00e7\u00facares adicionados. Padr\u00f5es alimentares como a dieta mediterr\u00e2nea e a dieta DASH, que priorizam grupos de alimentos, como gr\u00e3os integrais, legumes, nozes, frutas e vegetais, independentemente do processamento dos alimentos, s\u00e3o altamente recomendados.
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Ela enfatiza a import\u00e2ncia de r\u00f3tulos nutricionais frontais que informem sobre o grau de processamento dos alimentos, pois o alto consumo de alimentos ultraprocessados pode agravar os riscos \u00e0 sa\u00fade em pessoas com diabetes tipo 2, que j\u00e1 est\u00e3o em maior risco de mortalidade prematura, especialmente devido a complica\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 doen\u00e7a.
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O estudo examinou dados relativos a fatores ambientais e gen\u00e9ticos associados \u00e0 doen\u00e7a, com uma popula\u00e7\u00e3o de 24.325 indiv\u00edduos com 35 anos ou mais que residiam em Molise, no centro-sul da It\u00e1lia, entre 2005 e 2010. Os alimentos ultraprocessados mais consumidos inclu\u00edam carne processada (22,4%), p\u00e3o e torradas (16,6%), pizza n\u00e3o caseira (11,2%) e bolos, tortas, past\u00e9is e pudins (8,8%). Durante um acompanhamento m\u00e9dio de quase 12 anos, 308 participantes faleceram por diversas causas, incluindo 129 que perderam a vida devido a doen\u00e7as cardiovasculares.
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