Uma dieta com baixo teor de carboidratos pode ajudar adultos com diabetes tipo 2 a obter melhor controle do a\u00e7\u00facar no sangue e possibilitar a redu\u00e7\u00e3o da medica\u00e7\u00e3o para diabetes, sugere um estudo realizado na Universidade do Alabama em Birmingham, nos Estados Unidos.
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Em compara\u00e7\u00e3o com uma dieta rica em carboidratos, a ingest\u00e3o restrita de carboidratos melhorou a fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas beta comprometidas no p\u00e2ncreas durante o estudo de 12 semanas. As c\u00e9lulas beta produzem e liberam insulina, o horm\u00f4nio que regula o a\u00e7\u00facar no sangue.
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Os pesquisadores observaram que as respostas iniciais das c\u00e9lulas beta dos participantes da dieta com baixo teor de carboidratos melhoraram duas vezes mais do que as daqueles na dieta com alto teor de carboidratos. Ao comparar os participantes por cor da pele, eles descobriram que adultos negros na dieta com baixo teor de carboidratos tiveram uma melhora m\u00e9dia 110% maior do que adultos negros na dieta com alto teor de carboidratos.
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Enquanto isso, os pesquisadores observaram que adultos brancos na dieta com baixo teor de carboidratos tiveram uma melhora m\u00e9dia 48% maior do que adultos brancos na dieta com alto teor de carboidratos. Pesquisadores coletaram dados de 57 adultos brancos e negros com diabetes tipo 2. Metade dos participantes consumiu uma dieta com baixo teor de carboidratos, enquanto a outra metade seguiu uma dieta rica em carboidratos e revisou a fun\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas beta e a secre\u00e7\u00e3o de insulina no in\u00edcio do estudo e ap\u00f3s 12 semanas. Todos os participantes receberam suas refei\u00e7\u00f5es durante o estudo. Pessoas na dieta com restri\u00e7\u00e3o de carboidratos consumiram 9% de carboidratos e 65% de gordura, enquanto aquelas na dieta rica em carboidratos consumiram 55% de carboidratos e 20% de gordura.
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Entre os pacientes que ainda precisaram de medicamentos estavam aqueles com risco de doen\u00e7a cardiovascular, insufici\u00eancia card\u00edaca ou doen\u00e7a renal cr\u00f4nica.
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Fonte: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. DOI: 10.1210\/clinem\/dgaf324.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma dieta com baixo teor de carboidratos pode ajudar adultos com diabetes tipo 2 a obter melhor controle do a\u00e7\u00facar no sangue e possibilitar a redu\u00e7\u00e3o da medica\u00e7\u00e3o para diabetes, sugere um estudo realizado na Universidade do Alabama em Birmingham, nos Estados Unidos. Em compara\u00e7\u00e3o com uma dieta rica em carboidratos, a ingest\u00e3o restrita de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19355,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-19354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"yoast_head":"\n