{"id":18496,"date":"2025-05-06T10:52:35","date_gmt":"2025-05-06T13:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalpontomais.com\/site\/?p=18496"},"modified":"2025-05-08T18:04:18","modified_gmt":"2025-05-08T21:04:18","slug":"cerveja-pisner-empresa-dinamarquesa-usa-urina-humana-para-produzir-bebida-alcoolica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalpontomais.com\/site\/2025\/05\/06\/cerveja-pisner-empresa-dinamarquesa-usa-urina-humana-para-produzir-bebida-alcoolica\/","title":{"rendered":"Cerveja Pisner: empresa dinamarquesa usa urina humana para produzir bebida alco\u00f3lica"},"content":{"rendered":"\n<p>A cerveja ganhou o nome inusitado de Pisner, uma combina\u00e7\u00e3o entre <em>Pilsner<\/em> (tradicional estilo origin\u00e1rio da Rep\u00fablica Tcheca) e a palavra local para urina \u2014 uma alus\u00e3o direta ao processo inusitado de produ\u00e7\u00e3o.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Isso porque a cervejaria dinamarquesa N\u00f8rrebro Bryghus utilizou urina humana como fertilizante no cultivo da cevada usada na bebida, substituindo o esterco ou fertilizantes industrializados.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>O &#8220;ingrediente&#8221; foi coletado de banheiros qu\u00edmicos em um festival na Dinamarca, e a t\u00e9cnica tamb\u00e9m vem sendo aplicada na Su\u00e9cia. A proposta, segundo a cervejaria, \u00e9 unir inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSomos uma cervejaria artesanal e, h\u00e1 cerca de quatro anos, nos tornamos totalmente org\u00e2nicos. Hoje, todas as nossas cervejas seguem esse padr\u00e3o. Pensamos que seria interessante criar uma cerveja recicl\u00e1vel\u201d, explicou Henrik Vang, CEO da N\u00f8rrebro Bryghus.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Apesar da origem curiosa dos insumos, o resultado agradou ao paladar. \u201c\u00c9 uma cerveja fresca e encorpada, com sabor realmente bom\u201d, disse o degustador Birden Eldahls \u00e0 <em>CBS News<\/em>.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Um consumidor avaliou: \u201cAroma de malte doce, sabor frutado com notas de palha, amargor leve e toque herbal de l\u00fapulo. Corpo m\u00e9dio, textura cremosa e carbonata\u00e7\u00e3o suave. Agrad\u00e1vel.\u201d<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Henrik Vang fez quest\u00e3o de esclarecer o processo: \u201cNo in\u00edcio, muita gente pensava que a urina ia direto para a cerveja atrav\u00e9s de algum tipo de filtragem, mas, claro, isso nunca aconteceu.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p><em>Fonte: PageNotFound<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cerveja ganhou o nome inusitado de Pisner, uma combina\u00e7\u00e3o entre Pilsner (tradicional estilo origin\u00e1rio da Rep\u00fablica Tcheca) e a palavra local para urina \u2014 uma alus\u00e3o direta ao processo inusitado de produ\u00e7\u00e3o. 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