A Ceasa de Goi\u00e2nia, maior entreposto de hortigranjeiros do Centro-Oeste, registrou aumentos expressivos nos pre\u00e7os de itens b\u00e1sicos nas \u00faltimas semanas, impactando diretamente o varejo popular. Dados atualizados at\u00e9 o in\u00edcio de abril mostram a batata-doce cotada a R$ 2,54 o quilo, a alface chegando a R$ 27,00 a d\u00fazia e o tomate a R$ 8,00\/kg \u2014 valores que refletem a press\u00e3o sobre feirantes e consumidores em todo o estado.
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Segundo levantamento do site Di\u00e1rio de Aparecida<\/em>, a eleva\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os n\u00e3o se limita a produtos pontuais. Itens de alta rotatividade como couve, pepino, cenoura, beterraba e mandioca tamb\u00e9m sofreram reajustes desde fevereiro. O aumento acompanha o fim do per\u00edodo chuvoso e a transi\u00e7\u00e3o para o cultivo de outono, per\u00edodo em que a produtividade costuma cair e os custos de irriga\u00e7\u00e3o aumentam. Margens cada vez mais apertadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Na Feira do Garavelo, em Aparecida de Goi\u00e2nia, os feirantes relatam dificuldades crescentes. Com o poder de compra do consumidor em queda e o custo da mercadoria em alta, as margens de lucro est\u00e3o cada vez mais estreitas. \u201cTem dia que volto com quase metade da mercadoria. Se aumento o pre\u00e7o, ningu\u00e9m compra. Se abaixo, n\u00e3o pago nem o que gastei\u201d, lamenta Agnaldo Rodrigues, que trabalha com hortali\u00e7as h\u00e1 quase 20 anos. Ele destaca que a batata-doce encareceu mais de 40% em dois meses, o que j\u00e1 reduziu significativamente as vendas. Na feira do Cruzeiro do Sul, a vendedora M\u00e1rcia Nunes relata situa\u00e7\u00e3o semelhante. \u201cAntes a gente montava a banca com o dobro de produtos. Agora tem que reduzir tudo. Tomate, ent\u00e3o, virou artigo de luxo.\u201d Goi\u00e2nia entre os pre\u00e7os mais altos do pa\u00eds<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dados nacionais apontam que a Ceasa de Goi\u00e2nia figura entre os centros de distribui\u00e7\u00e3o com pre\u00e7os m\u00e9dios mais elevados para certos hortigranjeiros. A alface, por exemplo, foi vendida a R$ 27,00 a d\u00fazia em mar\u00e7o, enquanto o valor era R$ 16,67 em Bras\u00edlia e R$ 12,00 em Salvador. O tomate, que alcan\u00e7ou R$ 8,00\/kg na capital goiana, foi cotado a R$ 5,56 em Campinas e R$ 4,15 em Recife. Esses n\u00fameros explicam por que os feirantes relatam queda nas vendas: muitos consumidores t\u00eam reduzido a quantidade de compras ou substitu\u00eddo produtos por op\u00e7\u00f5es mais baratas. Mudan\u00e7as no padr\u00e3o de consumo<\/strong><\/p>\n\n\n\n A economista Camila Prado, consultada pela reportagem, observa uma mudan\u00e7a clara no comportamento de compra das fam\u00edlias goianas. \u201cH\u00e1 uma prefer\u00eancia por legumes que mantiveram estabilidade, como chuchu e cenoura. Mas at\u00e9 esses j\u00e1 come\u00e7aram a subir em abril\u201d, alerta. Segundo ela, a percep\u00e7\u00e3o de infla\u00e7\u00e3o no setor de hortifr\u00fati \u00e9 imediata. \u201cQuando a alface salta de R$ 15 para R$ 27, ela simplesmente deixa de ser prioridade. E isso acarreta perda nutricional, principalmente para a popula\u00e7\u00e3o de baixa renda.\u201d Log\u00edstica, entressafra e custo de produ\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Embora o aumento nos pre\u00e7os seja uma tend\u00eancia nacional, Goi\u00e1s sente com mais intensidade os efeitos da entressafra, especialmente pela depend\u00eancia de fornecedores de outras regi\u00f5es \u2014 como o Sul de Minas \u2014 e pela instabilidade da produ\u00e7\u00e3o local. Para o engenheiro agr\u00f4nomo Andr\u00e9 Vilela, especialista em cadeias produtivas, o problema est\u00e1 no desequil\u00edbrio entre oferta e demanda. \u201cQuando h\u00e1 quebra em outras regi\u00f5es, Goi\u00e1s precisa compensar. Mas o frete elevado e a falta de estrutura log\u00edstica pesam no bolso do consumidor\u201d, explica. Ele ressalta que o fortalecimento da agricultura familiar em \u00e1reas pr\u00f3ximas aos grandes centros seria uma alternativa, mas ainda existem entraves como cr\u00e9dito limitado, dificuldades log\u00edsticas e de escoamento. Perspectivas para os pr\u00f3ximos meses<\/strong><\/p>\n\n\n\n A expectativa \u00e9 que, a partir de maio, a entrada de uma safra mais robusta alivie os pre\u00e7os. A analista de mercado Fl\u00e1via Cardoso prev\u00ea queda em produtos como pepino e cenoura, e acredita que a alface, com o avan\u00e7o da produ\u00e7\u00e3o em munic\u00edpios como Hidrol\u00e2ndia e Ner\u00f3polis, poder\u00e1 recuar para cerca de R$ 18,00 a d\u00fazia at\u00e9 o fim do m\u00eas. A recomenda\u00e7\u00e3o para o consumidor \u00e9 diversificar a alimenta\u00e7\u00e3o e substituir itens que mais pesam no or\u00e7amento. Buscar feiras de bairro e aderir a compras coletivas tamb\u00e9m s\u00e3o estrat\u00e9gias para suavizar o impacto mensal no bolso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Ceasa de Goi\u00e2nia, maior entreposto de hortigranjeiros do Centro-Oeste, registrou aumentos expressivos nos pre\u00e7os de itens b\u00e1sicos nas \u00faltimas semanas, impactando diretamente o varejo popular. 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