Um estudo inovador revelou que uma dieta de baixa qualidade pode levar a altera\u00e7\u00f5es no c\u00e9rebro associadas \u00e0 depress\u00e3o e \u00e0 ansiedade. A pesquisa analisou a qu\u00edmica e a estrutura do c\u00e9rebro de 30 volunt\u00e1rios e mostrou que uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada pode resultar em mudan\u00e7as significativas.
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Quando algu\u00e9m consome uma dieta de baixa qualidade, h\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o de \u00e1cido gama-aminobut\u00edrico (GABA) e um aumento de glutamato\u2014ambos neurotransmissores\u2014al\u00e9m de uma diminui\u00e7\u00e3o do volume de massa cinzenta na \u00e1rea frontal do c\u00e9rebro. Isso pode explicar a liga\u00e7\u00e3o entre nossa alimenta\u00e7\u00e3o e nosso estado emocional.
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Os estudos cerebrais complementares realizados nos volunt\u00e1rios revelaram mudan\u00e7as nos neurotransmissores e no volume de massa cinzenta em pessoas com dietas pobres, em compara\u00e7\u00e3o \u00e0quelas que seguem uma dieta ao estilo mediterr\u00e2neo, considerada muito saud\u00e1vel. Essas mudan\u00e7as foram associadas \u00e0 rumina\u00e7\u00e3o, um crit\u00e9rio diagn\u00f3stico para condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade mental como depress\u00e3o e ansiedade.
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Segundo os pesquisadores, as pessoas podem ingerir alimentos de forma a melhorar a sa\u00fade. Observa-se que indiv\u00edduos com dietas n\u00e3o saud\u00e1veis, ricas em a\u00e7\u00facar e gordura saturada, t\u00eam um desequil\u00edbrio na neurotransmiss\u00e3o e uma redu\u00e7\u00e3o no volume de massa cinzenta na parte frontal do c\u00e9rebro, que est\u00e1 envolvida em problemas de sa\u00fade mental como depress\u00e3o e ansiedade.”
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A raz\u00e3o exata pela qual a dieta afeta o c\u00e9rebro ainda est\u00e1 sendo investigada. Altera\u00e7\u00f5es no microbioma intestinal, devido a padr\u00f5es alimentares ricos em gorduras saturadas, podem impactar a produ\u00e7\u00e3o de GABA e glutamato. Dietas ricas em gordura e colesterol tamb\u00e9m podem alterar as membranas celulares, afetando a libera\u00e7\u00e3o de neurotransmissores.
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GABA e glutamato est\u00e3o intimamente ligados ao apetite e \u00e0 ingest\u00e3o alimentar. A redu\u00e7\u00e3o de GABA e\/ou o aumento de glutamato podem tamb\u00e9m ser fatores que influenciam escolhas alimentares n\u00e3o saud\u00e1veis, criando um ciclo entre comer bem, ter um c\u00e9rebro mais saud\u00e1vel, melhor bem-estar mental e fazer melhores escolhas alimentares.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Nutritional Neuroscience. DOI: 10.1080\/1028415X.2024.2355603.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um estudo inovador revelou que uma dieta de baixa qualidade pode levar a altera\u00e7\u00f5es no c\u00e9rebro associadas \u00e0 depress\u00e3o e \u00e0 ansiedade. A pesquisa analisou a qu\u00edmica e a estrutura do c\u00e9rebro de 30 volunt\u00e1rios e mostrou que uma alimenta\u00e7\u00e3o inadequada pode resultar em mudan\u00e7as significativas. Quando algu\u00e9m consome uma dieta de baixa qualidade, h\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13811,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-15344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"yoast_head":"\n