Um estudo conduzido pela Universidade da Calif\u00f3rnia emitiu alertas significativos sobre os efeitos das dietas ricas em gordura na sa\u00fade. Essas dietas n\u00e3o apenas t\u00eam sido associadas \u00e0 obesidade e a problemas intestinais, mas tamb\u00e9m podem impactar o sistema imunol\u00f3gico, o c\u00e9rebro e aumentar o risco de contrair Covid-19.
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Os pesquisadores realizaram uma pesquisa abrangente, alimentando camundongos com diferentes dietas ricas em gordura ao longo de 24 semanas. Eles observaram mudan\u00e7as nos genes em todas as regi\u00f5es do intestino, n\u00e3o apenas no microbioma. Em compara\u00e7\u00e3o com uma dieta de baixo teor de gordura, todas as dietas ricas em gordura provocaram altera\u00e7\u00f5es preocupantes nos genes, fundamentais para o funcionamento do organismo.
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O estudo revelou impactos nas bact\u00e9rias intestinais e nos genes relacionados ao processamento de gorduras. Al\u00e9m disso, foram observadas mudan\u00e7as nos genes ligados \u00e0 suscetibilidade a doen\u00e7as, o que pode comprometer o sistema imunol\u00f3gico e favorecer bact\u00e9rias prejudiciais.
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Os resultados tamb\u00e9m indicaram que todas as dietas aumentaram a express\u00e3o de prote\u00ednas como a ACE2, utilizada pelo v\u00edrus da Covid-19 para penetrar no corpo.
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Apesar de o estudo ter sido conduzido em camundongos, os resultados s\u00e3o alarmantes, especialmente considerando que o \u00f3leo de soja, associado a essas dietas, \u00e9 amplamente consumido nos Estados Unidos e em outros pa\u00edses, incluindo o Brasil. Os pesquisadores enfatizam a import\u00e2ncia de monitorar de perto os h\u00e1bitos alimentares, destacando que o consumo excessivo de gordura, especialmente de \u00f3leo de soja, pode ter consequ\u00eancias negativas na sa\u00fade a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n
Fonte: Scientific Reports – Nature. DOI: 10.1038\/s41598-023-49555-7.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um estudo conduzido pela Universidade da Calif\u00f3rnia emitiu alertas significativos sobre os efeitos das dietas ricas em gordura na sa\u00fade. Essas dietas n\u00e3o apenas t\u00eam sido associadas \u00e0 obesidade e a problemas intestinais, mas tamb\u00e9m podem impactar o sistema imunol\u00f3gico, o c\u00e9rebro e aumentar o risco de contrair Covid-19. Os pesquisadores realizaram uma pesquisa abrangente, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-12890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"yoast_head":"\n