Em 11 de mar\u00e7o de 2020, o diretor-geral da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), Tedros Adhanom, declarou a exist\u00eancia de uma pandemia global devido \u00e0 dissemina\u00e7\u00e3o do novo coronav\u00edrus (Sars-Cov-2). Ao longo de tr\u00eas anos, essa doen\u00e7a ceifou a vida de aproximadamente 15 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo, de acordo com o \u00faltimo balan\u00e7o da OMS, at\u00e9 que a situa\u00e7\u00e3o pand\u00eamica fosse controlada por meio de uma campanha maci\u00e7a de vacina\u00e7\u00e3o.
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Apesar dos aspectos negativos da pandemia, ela tamb\u00e9m impulsionou avan\u00e7os na ci\u00eancia e na sa\u00fade, acelerou a ado\u00e7\u00e3o do trabalho remoto e da educa\u00e7\u00e3o online, aumentou a conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia da sa\u00fade p\u00fablica, promoveu a digitaliza\u00e7\u00e3o da economia, estimulou inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas e estabeleceu novos protocolos de sa\u00fade e higiene.
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No entanto, nem tudo mudou. Em 2020, um relat\u00f3rio divulgado pela Plataforma Intergovernamental de Pol\u00edticas Cient\u00edficas sobre Biodiversidade e Servi\u00e7os Ecossist\u00eamicos (IPBES) j\u00e1 havia vinculado as pr\u00e1ticas que contribuem para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas ao surgimento de novas doen\u00e7as virais. Um artigo publicado na revista “Estudos Avan\u00e7ados” enfatizou a necessidade de transforma\u00e7\u00f5es profundas na abordagem global ao desenvolvimento sustent\u00e1vel e na maneira como o planeta administra seus recursos naturais, uma vez que os v\u00edrus fazem parte da biodiversidade e prosperam em regi\u00f5es com desigualdades socioecon\u00f4micas e altera\u00e7\u00f5es ambientais.
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Se os pa\u00edses adotassem uma postura adequada em rela\u00e7\u00e3o ao aquecimento global e \u00e0 explora\u00e7\u00e3o intensiva dos recursos naturais, poderiam potencialmente prevenir o surgimento de novas pandemias relacionadas \u00e0 agricultura, como alertaram especialistas. <\/p>\n\n\n\n
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Produzindo demais<\/strong><\/p>\n\n\n\n Desde a segunda metade do s\u00e9culo XX, quando ocorreram surtos de doen\u00e7as relevantes na era moderna, tornou-se evidente que \u00e9 necess\u00e1rio repensar as intera\u00e7\u00f5es humanas com os animais, pois as epidemias est\u00e3o frequentemente ligadas \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de animais e \u00e0 ind\u00fastria aliment\u00edcia. De 1970 at\u00e9 o presente, surgiram aproximadamente 500 novas doen\u00e7as zoon\u00f3ticas, como a gripe avi\u00e1ria, o ebola, o v\u00edrus Nipah, o HIV, o zika e at\u00e9 mesmo a COVID-19. Os seres humanos nunca estiveram t\u00e3o pr\u00f3ximos dos pat\u00f3genos de outras esp\u00e9cies, devido ao aumento da cria\u00e7\u00e3o intensiva de animais. Em 2018, o centro de estudos Faunalytics estimou que mais de 70 bilh\u00f5es de animais terrestres s\u00e3o abatidos para a ind\u00fastria de carne. A organiza\u00e7\u00e3o Global Agriculture apontou que 60% das terras agr\u00edcolas do mundo s\u00e3o dedicadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de carne, apesar de representar menos de 2% das calorias consumidas globalmente. Para manter a produ\u00e7\u00e3o em larga escala, a ind\u00fastria da carne precisa confinar milhares de animais em ambientes lotados e n\u00e3o naturais, criando condi\u00e7\u00f5es ideais para a incuba\u00e7\u00e3o e dissemina\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos. Essas fazendas industriais se tornaram verdadeiros “ber\u00e7\u00e1rios” de doen\u00e7as, onde os pat\u00f3genos se multiplicam e se espalham entre as popula\u00e7\u00f5es de animais, podendo atingir os seres humanos de forma mais virulenta. Isso \u00e9 o que desencadeia surtos que podem evoluir para epidemias e, eventualmente, alcan\u00e7ar o status de pandemia. Um estrago sem precedentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esse modelo de produ\u00e7\u00e3o em busca de alto rendimento \u00e9 predominante em toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, mas \u00e9 particularmente vis\u00edvel na ind\u00fastria pecu\u00e1ria. No entanto, a agricultura tamb\u00e9m enfrenta riscos crescentes desde o s\u00e9culo passado devido \u00e0 uniformidade gen\u00e9tica de culturas em grande escala. Conforme a agricultura se torna mais intensiva e dependente de monoculturas, a vulnerabilidade a surtos de doen\u00e7as aumenta. Enquanto os sistemas agr\u00edcolas continuarem a depender da monocultura, a crise tende a se agravar, visto que, como mencionado pelo professor Miguel Altieri, a uniformidade gen\u00e9tica cria amplifica\u00e7\u00e3o de riscos em vez de dilui\u00e7\u00e3o. A incorpora\u00e7\u00e3o da biodiversidade na agricultura em grande escala \u00e9 essencial para mitigar os riscos de futuras pandemias relacionadas \u00e0 agricultura e evitar consequ\u00eancias catastr\u00f3ficas para a seguran\u00e7a alimentar e econ\u00f4mica global, especialmente em um contexto de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas que afetam a distribui\u00e7\u00e3o de pat\u00f3genos e a intera\u00e7\u00e3o com esp\u00e9cies vegetais. Isso foi evidenciado em epis\u00f3dios passados, como o surto de 1970 nos Estados Unidos, quando um fungo devastou as planta\u00e7\u00f5es de milho devido \u00e0 uniformidade gen\u00e9tica. Embora esse padr\u00e3o uniforme ofere\u00e7a alta produ\u00e7\u00e3o, ele tamb\u00e9m aumenta a suscetibilidade a doen\u00e7as. Assim, a diversifica\u00e7\u00e3o e o uso de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas mais sustent\u00e1veis se tornam cruciais para evitar futuras pandemias e garantir a seguran\u00e7a alimentar global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em 11 de mar\u00e7o de 2020, o diretor-geral da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS), Tedros Adhanom, declarou a exist\u00eancia de uma pandemia global devido \u00e0 dissemina\u00e7\u00e3o do novo coronav\u00edrus (Sars-Cov-2). Ao longo de tr\u00eas anos, essa doen\u00e7a ceifou a vida de aproximadamente 15 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo, de acordo com o \u00faltimo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6612,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-10162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude"],"yoast_head":"\n
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