Um estudo divulgado esta semana pela Sociedade Americana de Nutrição, durante um evento anual em Boston, nos Estados Unidos, revelou que o consumo regular de azeite de oliva pode significativamente reduzir as chances de contrair demência fatal, como o Alzheimer. De acordo com a pesquisa, as chances de desenvolver essa enfermidade mental podem cair em até 28%.

Essa descoberta abre novas perspectivas sobre hábitos diários que podem ajudar a prevenir ou retardar a progressão de doenças devastadoras, como o Alzheimer.

A Dra. Anne-Julie Tessier, da Escola Chan de Saúde Pública de Harvard, afirmou que o estudo fortalece as diretrizes dietéticas que recomendam o consumo de óleos vegetais, como o azeite, e sugere que essas recomendações não apenas beneficiam a saúde do coração, mas também podem ter potencial para beneficiar a saúde cerebral. Optar pelo azeite, um produto natural, em vez de gorduras como margarina e maionese comercial, é uma escolha segura e pode reduzir o risco de demência fatal.

A demência abrange uma variedade de condições que afetam o pensamento ou a memória de uma pessoa e prejudicam suas atividades diárias. O Alzheimer, uma doença progressiva e fatal que afeta aproximadamente 5,7 milhões de americanos, é a forma mais comum de demência.

Esse estudo é o primeiro a investigar a relação entre a dieta e a mortalidade relacionada à demência. Os cientistas analisaram questionários dietéticos e registros de óbito de mais de 90 mil americanos ao longo de três décadas, entre os quais 4.749 participantes morreram de demência.

Acredita-se que alguns compostos antioxidantes presentes no azeite possam atravessar a barreira hematoencefálica, o que poderia ter um efeito direto no cérebro. Além disso, o azeite pode ter um efeito indireto na saúde do cérebro, beneficiando também a saúde cardiovascular.

Os resultados do estudo indicaram que pessoas que consumiam mais de meia colher de sopa de azeite por dia tinham um risco 28% menor de morrer de demência em comparação com aquelas que raramente ou nunca consumiam azeite. Além disso, substituir apenas uma colher de chá de margarina e maionese por uma quantidade equivalente de azeite diariamente foi associado a um risco 8-14% menor de morrer de demência.

A Dra. Tessier alertou que o estudo é observacional e não prova que o azeite seja a causa da redução do risco de demência fatal. Para confirmar os efeitos e determinar a quantidade ideal de azeite a ser consumida para colher esses benefícios, seriam necessários estudos adicionais, como ensaios controlados randomizados. No entanto, a pesquisa está alinhada com as recomendações dietéticas existentes e reforça a evidência de que substituir margarina ou maionese por azeite pode contribuir para uma dieta mais saudável.

Fonte: CNN Brasil