O setor de Alimentação Fora do Lar tem apresentado um notável crescimento no mercado de trabalho, superando as médias gerais do país, de acordo com os dados mais recentes divulgados pelo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED) e pela Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (PNAD Contínua).

Nos últimos 12 meses, o setor registrou um aumento de 1,2% no número de empregos, enquanto os demais setores tiveram um crescimento geral de 0,9%. Além disso, em comparação com o trimestre anterior, o setor de alimentação e hospedagem, no qual bares e restaurantes representam mais de 90% dos empregos, teve um desempenho ainda melhor, com um crescimento de 1,4%, em contraste com o modesto aumento de 0,2% nos outros setores. Desde fevereiro, foram criados 77 mil novos empregos nesse setor.

No Novo CAGED, que considera apenas os empregos formais, observou-se um aumento de 0,36% no número de empregos no mês, seguindo a tendência geral. Durante o mês, foram criados aproximadamente 5.600 empregos com carteira assinada no setor.

Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca: “Esses resultados demonstram a resiliência e a capacidade do setor de Alimentação Fora do Lar de se adaptar e criar oportunidades de emprego mesmo em um cenário econômico desafiador. Enquanto muitos setores enfrentaram redução ou estagnação, continuamos a crescer.” No entanto, ele ressalta que esse crescimento poderia ser ainda maior se alguns desafios fossem superados, como a dificuldade de renegociar dívidas contraídas durante a crise da pandemia e a falta de acesso ao crédito por parte dos bancos.