Cientistas se puseram a investigar qual líquido hidrata mais o nosso corpo e chegaram à resposta que não é água.

Apesar de ser um líquido extremamente saudável e cujo consumo é altamente recomendado, os pesquisadores da St. Andrews University, no entanto, compararam a água a outras comumente consumidas e notaram que a resposta do corpo a elas era diferente. Com gás ou sem gás, o H20 hidrata bem o corpo, mas a presença de açúcar, gordura ou proteína faz com que outros consumíveis se saiam melhor do que o líquido natural.

Eletrólitos como sódio e potássio contribuem para uma melhor hidratação, enquanto calorias desaceleram o esvaziamento gástrico e deixam a liberação de urina mais devagar. Bebidas com mais açúcar concentrado, como sucos de fruta e refrigerantes, não hidratam tanto quanto bebidas com menos açúcar, ou seja, é importante saber que altas quantidades de açúcar atrapalham a hidratação.

Um dos fatores importantes para entender como nosso corpo responde às bebidas é o volume consumido, já que, quanto mais bebemos, mais rápido a bebida é levada para fora do nosso estômago e é absorvida pela corrente sanguínea, onde consegue diluir os fluidos corporais e nos hidratar. Outro fator importante é a composição nutricional da bebida. No leite, que demonstrou hidratar mais do que a água, há a lactose, um tipo de glicose ou açúcar, proteínas e um pouco de gordura. Com estas substâncias, a eliminação de fluidos do estômago é mais lenta, mantendo o processo de hidratação mais longo, ou seja, nos saciando mais a sede. O leite também traz sódio, que age como uma esponja, “segurando” a água do corpo, gerando menos urina.

Segundo a pesquisa da St. Andrews University os líquidos que mais hidratam estão na seguinte ordem:

1. Leite desnatado;

2. Soluções de reidratação oral (soro);

3. Leite integral;

4. Suco de laranja;

5. Refrigerantes de cola;

6. Refrigerantes zero açúcar;

7. Chás gelados;

8. Chás quentes;

9. Energéticos;

10. Água sem gás;

11. Água com gás;

12. Cerveja (lager);

13. Café.